Of je nu een professionele keukenprins of juist beginnende bent, je hebt het beste keukenmateriaal nodig. Elk mes heeft zo z'n eigen specialiteit, neem bijvoorbeeld het tomatenmes dit geeft het beste resultaat voor die productgroep. Goed met een keukenmes overweg kunnen is wel een dingetje. Weten hoe je het keukenmes vast moet houden behaalt het beste snijresultaat. braden